Pinsaci tu, c'est un vrai restaurant italien ! La carte est courte, leurs pinsas sont excellentes et le plat de pâtes change tous les jours. Derrière le projet Pinsaci Tu, on trouve trois copains dont le chocolatier Laurent Gerbaud.
La pinsa est préparée avec un mélange de farines de blé, de riz et de soja, ce qui lui donne une texture croustillante et ultra légère. Elle est garnie, sa forme ovale et allongée la distingue de la pizza traditionnelle. Un vrai régal !
|